locanda solagna quero vas resp

RADICI E CONVIVIALITÁ

Uno degli spazi più preziosi di Locanda Solagna e senza dubbio il più suggestivo. Nata dal recupero della vecchia cantina, destinata per molti anni a deposito chiuso al pubblico, oggi si presenta agli ospiti in tutta la sua accogliente bellezza. Un luogo pensato per la convivialità, come esprime il lungo tavolo destinato agli assaggi. Un luogo in cui si ritorna a contatto con la terra, dove si tocca con mano la meraviglia che terroir diversi possono produrre, dove ogni cru di venta regno e le bottiglie alle pareti il nobile prodotto.

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Una cantina che vanta una selezione di circa 400 etichette e che, al di là dei numeri, esprime senza dubbio una personalità unica. Esce dai canoni classici di selezione e offerta. È una sorta di camera delle meraviglie messa insieme con cura meticolosa secondo la sensibilità e il gusto di Andrea Riboni.


SELEZIONE UNICA

È il frutto di anni di ricerca e assaggi in cui alla fine convivono in modo straordinario due valori su tutti: la ricerca della qualità massima per ogni fascia di prezzo, perché il vino è cultura e la preferenza per quelle cantine che sono espressione di un attaccamento genuino al territorio e al valore che sa produrre.



CULTURA DEL VINO


La cantina di Locanda Solagna è senza dubbio un posto in cui si beve bene, dove può trovare spazio la goliardia tra amici o l’emozione per una di quelle bottiglie che non capita di stappare tutti i giorni.

Ma è soprattutto un posto in cui assaporare, imparare, del vino e dei vignaiuoli che lo hanno prodotto, delle bottiglie e dei loro riposi, così come racconta la parete didattica attrezzata con gli attrezzi del mestiere. Un punto di contatto diretto con la terra e se alcune parti vi restano comunque oscure, chiedete ad Andrea, sarà felice di raccontare.


 



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