In concomitanza con la fiera del tartufo bianco d’Alba e in forza del tenace amore che lega Locanda Solagna a quelle terre, proponiamo un appuntamento in omaggio ai piatti della tradizione piemontese:


Entrée di benvenuto
Bagna càuda
Vitello tonnato all’antica
Tajarin al tartufo
Agnolotti al plin, burro salvia e pancetta
Brasato al Barolo
Bonet

In accompagnamento al pranzo stapperemo un grande formato “Baltazar” 12L di Barbera d’Alba 2016 di Franco Conterno.

Contributo vino incluso € 70
Prenotazione gradita allo 0439 788019

 

piemonte incontra veneto 16122018

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